Рубрика історіїЗамкуПаланок
У 2019 році поблизу північної стіни східного бастіону мукачівського замку Паланок відкопали циліндричну будівлю. Під триметровим шаром ґрунту та будівельного сміття археологи виявили купольну споруду, раніше невідому. У 2023 році розпочалися археологічні розкопки.
Приміщення виявилося добре збереженим: стіни зведено з ламаного каменю з частковим використанням цегли, купол цілком цегляний. Попри початкові труднощі з ідентифікацією функції, хімічний аналіз речовини зі стін і співпраця з іноземними дослідниками дозволили встановити, що це замкове льодосховище середини XVI століття, яке використовувалося до початку ХХ століття для зберігання продуктів.
Диаметр приміщення 4,5 м, висота з куполом 6 м.
Споруда є унікальною для Центральної Європи. Після завершення досліджень її планують реставрувати та відкрити для туристичного відвідування.
Льодові колодязі (льодосховища) використовувалися для заготівлі снігу в зимовий період з метою перетворення його на лід. Цей лід згодом застосовувався як консервант для зберігання продуктів, як лікувально-оздоровчий засіб, а також як кулінарний інгредієнт (наприклад, для приготування сорбетів).( Read more... )

У 2019 році поблизу північної стіни східного бастіону мукачівського замку Паланок відкопали циліндричну будівлю. Під триметровим шаром ґрунту та будівельного сміття археологи виявили купольну споруду, раніше невідому. У 2023 році розпочалися археологічні розкопки.
Приміщення виявилося добре збереженим: стіни зведено з ламаного каменю з частковим використанням цегли, купол цілком цегляний. Попри початкові труднощі з ідентифікацією функції, хімічний аналіз речовини зі стін і співпраця з іноземними дослідниками дозволили встановити, що це замкове льодосховище середини XVI століття, яке використовувалося до початку ХХ століття для зберігання продуктів.
Диаметр приміщення 4,5 м, висота з куполом 6 м.
Споруда є унікальною для Центральної Європи. Після завершення досліджень її планують реставрувати та відкрити для туристичного відвідування.
Льодові колодязі (льодосховища) використовувалися для заготівлі снігу в зимовий період з метою перетворення його на лід. Цей лід згодом застосовувався як консервант для зберігання продуктів, як лікувально-оздоровчий засіб, а також як кулінарний інгредієнт (наприклад, для приготування сорбетів).( Read more... )
